太原理工大學(xué)國際學(xué)生走進(jìn)晉商故里山西太谷，感知中國傳統(tǒng)文化魅力，領(lǐng)略中國鄉(xiāng)村新風(fēng)貌�！�楊靜 攝

　　中新網(wǎng)晉中7月3日電 題：國際學(xué)生走進(jìn)晉商故里 感知中國傳統(tǒng)文化

　　作者 楊靜

　　“親手體驗(yàn)太谷餅的制作，看到了全自動化生產(chǎn)線�，F(xiàn)代技術(shù)與老配方結(jié)合，將百年工藝傳承保留下來，很不可思議�！眮碜栽侥系膱F(tuán)光忻說。

　　暑期之際，太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院28名國際學(xué)生組成“感知中國”——鄉(xiāng)村振興三晉行主題實(shí)踐活動團(tuán)走進(jìn)晉商故里山西太谷，感知中國傳統(tǒng)文化魅力，領(lǐng)略中國鄉(xiāng)村新風(fēng)貌。

國際學(xué)生制作太谷餅�！「哂昵� 攝

　　位于山西省中部的太谷，歷史文化悠久，經(jīng)濟(jì)商貿(mào)發(fā)達(dá)，是聞名遐邇的晉商故里。明清、民國時期，太谷富商巨賈云集，成為中國北方金融、商業(yè)中心，有“旱碼頭”“小北京”“中國的華爾街”之稱。

　　時代變遷，如今，太谷化身“新農(nóng)谷”，全面推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，擁有設(shè)施蔬菜、苗木花卉、干鮮果、規(guī)模養(yǎng)殖等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，先后成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革與建設(shè)試點(diǎn)縣、全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣。

越南學(xué)生黃氏云展示自己制作好的太谷餅�！「哂昵� 攝

　　太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院副院長李文彬介紹，太谷既有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，又有古建筑，還有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國農(nóng)村新面貌的一個縮影。“希望帶留學(xué)生多走一走、看一看，實(shí)地了解中國。”

　　制作太谷餅、走進(jìn)蔬菜水果大棚、參觀曹家大院……國際學(xué)生們親身感受中國傳統(tǒng)文化的魅力和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

國際學(xué)生們在大棚內(nèi)品嘗可食用無刺玫瑰�！�楊靜 攝

　　國際學(xué)生們在“山西農(nóng)谷”高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)孵化園山西巨鑫偉業(yè)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的各個大棚內(nèi)，認(rèn)識草莓品種、品嘗無刺玫瑰，感受中國農(nóng)業(yè)發(fā)展；在鑫炳記食業(yè)有限公司，上手揉面、做餅，品嘗中國傳統(tǒng)美食，參觀“非遺展廳”；“打卡”曹家大院，感受中國北方古代傳統(tǒng)民居建筑藝術(shù)。

　　來自莫桑比克的唐星星將太谷餅的形狀做成和自己中文名字有關(guān)的海星狀，“前兩天看到朋友吃太谷餅，現(xiàn)在親自體驗(yàn)做太谷餅，感覺很好�！�

參觀“非遺展廳”�！�楊靜 攝

　　“聞起來好香，以前在中國已經(jīng)吃過很多次，現(xiàn)在才知道叫太谷餅，剛做出來非常好吃，很酥。”來自越南的黃氏云品嘗著自己親手制作的太谷餅。她說，在越南路邊小吃攤可以見到一些白面餅、米餅等，種類遠(yuǎn)沒有中國多。

　　黃氏云告訴記者，在中國的這幾年，她體驗(yàn)過很多傳統(tǒng)文化，包餃子、剪紙、寫春聯(lián)，很多節(jié)日習(xí)俗和越南差不多，但包含的意義不一樣，歷史故事也不同。

國際學(xué)生“打卡”曹家大院，感受中國北方古代傳統(tǒng)民居建筑藝術(shù)�！�楊靜 攝

　　而對于參觀完曹家大院的感受，黃氏云直言“房子好大，晉商真了不起�！�

　　“此次實(shí)踐活動是國際學(xué)生對中國文化深入、沉浸式地了解�！崩钗谋蛘f，下學(xué)期，學(xué)院將策劃“三晉行”系列活動，帶留學(xué)生了解山西陳醋、古建筑、古村落等，“希望與建筑學(xué)院結(jié)對，幫助留學(xué)生體驗(yàn)中國文化，了解山西�！�(完)