在全國夏糧喜獲豐收之際，2022年7月16日，“郵儲銀行杯”2022大國農匠·面花制作大賽暨第二屆運城小麥文化節(jié)在山西省運城市永濟市拉開帷幕�；顒右浴包S河岸邊尋麥香 大國農匠促振興”為主題，在中國農民豐收節(jié)組織指導委員會的支持下，由運城市委、運城市政府、中國農業(yè)電影電視中心、北京聯(lián)合大學北京非物質文化遺產學院主辦，中國郵政儲蓄銀行山西省分行協(xié)辦，旨在以推動鄉(xiāng)村人才振興為目的，推出一批人才、塑樹一批能匠、培育一批新匠人，帶動構建一支規(guī)模宏大、結構合理、技能精湛、素質優(yōu)良的鄉(xiāng)村能工巧匠隊伍，推動文化產業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興賦能提速。

　　活動共持續(xù)2天，活動包括大國農匠·面花制作大賽、運城優(yōu)質旱作小麥發(fā)展論壇及大國農匠·面花制作大賽暨第二屆運城小麥文化節(jié)推介與頒獎大會。

　　參賽選手們大展身手，帶來一場別具特色的視覺盛宴。據介紹，此次比賽采用現(xiàn)場制作、現(xiàn)場展示的方式。由9名專業(yè)評委根據參賽選手作品的技法運用、藝術觀賞性和創(chuàng)新性等進行評選。黃河流域六省的40名選手進入決賽，經過激烈角逐，劉麗麗、原梅等17位選手分別獲得一二三等獎，李明軒、謝強、朱海丹3位選手分別榮獲最佳創(chuàng)新獎、最佳傳承獎、最具影響力獎。

　　面花制作大賽過后，大國農匠·面花制作大賽暨第二屆運城小麥文化節(jié)推介與頒獎大會于17日晚在永濟鸛雀樓舉行。推介與頒獎大會上，頒獎嘉賓為17位獲獎選手及三位單項獎獲得者頒獎。運城時刻心系糧食安全這個“國之大者”，扛牢糧食安全政治責任，運城市委常委、副市長董旭光為肖波、張文燕等6名種糧大戶頒發(fā)獎牌。

　　為推動運城當?shù)匦←湲a業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，現(xiàn)場還進行了全國名特優(yōu)新認證主體頒發(fā)證書儀式，運城市委常委、副市長董旭光分別與來自各行各業(yè)的6家單位簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，現(xiàn)場還舉行了“大國農匠·面花制作產學研基地”揭牌儀式。

　　為深入貫徹落實2022年中央一號文件等有關精神，進一步推廣旱作節(jié)水技術，樹立優(yōu)質旱作品牌，助推旱作小麥高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，本次活動還開展了運城優(yōu)質旱作小麥發(fā)展論壇。

　　受少雨缺水的自然條件影響，運城市階段性干旱年年都有，旱作小麥生產傳統(tǒng)悠久。山西省堅持把發(fā)展有機旱作農業(yè)作為帶動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性基礎性工作，以旱作為技術路徑，以有機為產品方向，堅持科研與生產相結合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合，積極探索實踐，使有機旱作農業(yè)發(fā)展在運城邁出堅實步伐。從點上突破到面上推廣，從先行先試到標準規(guī)范，從單一技術支撐到技術體系不斷完善，運城市走出一條生產生態(tài)相融、高質高效共存的有機旱作農業(yè)之路。

　　論壇期間，與會領導、專家就優(yōu)質旱作小麥的育種、栽培、加工，旱區(qū)小麥科技創(chuàng)新能力的提升、小麥產業(yè)的發(fā)展方向等相關內容進行交流和研討。討論如何實現(xiàn)從種源出發(fā)，實施旱作條件下的藏糧于地和藏糧于技，圍繞產業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產業(yè)鏈，共謀種業(yè)高質量發(fā)展思路、共譜品牌強農新篇章。

　　糧食安全，國之大者。豐收之后，如何讓農民增收和糧食豐收同步，如何充分釋放糧食經濟活力，除了需要持續(xù)深耕市場需求，更需要有效地延長農業(yè)產業(yè)鏈，充分發(fā)揮糧食加工轉化引擎作用。

　　我國鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工技藝技能源遠流長、種類繁多，形成了豐富的文化和產業(yè)寶藏。作為山西省小麥主產區(qū)，素有“三晉糧倉”的美譽。利用得天獨厚的自然條件，運城市為優(yōu)質小麥產業(yè)鏈新的發(fā)展契機做出了有益探索。運城把農業(yè)與節(jié)會活動緊密結合，自去年開始策劃舉辦小麥文化節(jié)以來，該節(jié)已成為運城農業(yè)農村領域極具影響力的品牌節(jié)會活動之一。“郵儲銀行杯”2022大國農匠·面花制作大賽暨第二屆運城小麥文化節(jié)的舉辦，是運城市推動糧食產業(yè)高質量發(fā)展、實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的一張靚麗名片，在加快推進運城現(xiàn)代農業(yè)強市、種業(yè)強市建設步伐，進一步擴大運城小麥、“運城面粉”品牌在國內、國際的知名度，發(fā)展旅游農業(yè)、觀光農業(yè)、休閑農業(yè)，重點打造運城農業(yè)城市名片等方面發(fā)揮著重要作用。